De eerste stap bij het aanleggen van een moestuin in bakken is het kiezen van de juiste plek. Het lijkt misschien vanzelfsprekend, maar het is echt de basis van alles. Zonlicht is hier de sleutel. De meeste groenten en kruiden houden van zon, veel zon. Denk aan minimaal zes uur zonlicht per dag. Helemaal ideaal is een plekje waar de bak in de ochtendzon staat en in de middag een beetje schaduw krijgt, vooral op warme zomerdagen. Dit voorkomt dat je plantjes uitdrogen of verbranden.
Daarnaast moet je ook rekening houden met praktische zaken. Is de plek gemakkelijk bereikbaar? Want vergeet niet, je zult regelmatig naar je moestuin willen om te wateren, te oogsten en om gewoon even te kijken hoe het groeit. Oh, en zorg ervoor dat er een waterbron in de buurt is. Niets zo vervelend als steeds met gieters heen en weer lopen. Dus ja, denk even goed na over die perfecte plek voordat je begint.
Begin klein en breid later uit
Het is verleidelijk om meteen groot te denken en je hele balkon of tuin vol te zetten met moestuinbakken. Maar begin klein. Echt, het voorkomt een hoop stress en teleurstellingen. Start met één of twee bakken. Zo kun je rustig ontdekken wat werkt en wat niet, zonder dat je overweldigd raakt.
Als beginner zijn er een aantal planten die makkelijk te kweken zijn. Denk aan radijsjes, sla, spinazie en kruiden zoals basilicum en peterselie. Deze planten hebben niet veel ruimte nodig en groeien vrij snel, wat natuurlijk super motiverend is als je net begint. En als je merkt dat het goed gaat, kun je altijd uitbreiden. Voeg dan bijvoorbeeld tomaten of courgettes toe aan je assortiment.
De juiste planten voor beginners
Voor beginners zijn er bepaalde planten die gewoon makkelijker zijn dan andere. Radijsjes bijvoorbeeld, die zijn bijna niet kapot te krijgen. Ze groeien snel en zijn vaak binnen vier weken al klaar om geoogst te worden. Sla is ook zo’n makkelijke plant; het enige wat hij echt nodig heeft is regelmatig water.
Kruiden zoals basilicum en peterselie zijn ook heerlijke beginnersplanten. Ze nemen niet veel ruimte in beslag en kunnen zowel binnen als buiten gekweekt worden. En zeg nou zelf, wat is er lekkerder dan verse kruiden uit eigen tuin in je gerechten? Dus begin klein en kies planten die passen bij jouw ervaring en beschikbare ruimte.
Zorg voor gezonde bodem en compost
Een gezonde bodem is echt de basis voor een succesvolle moestuin. Zonder goede grond zullen je planten gewoonweg niet goed groeien, hoe hard je ook je best doet. Begin met een goede kwaliteit potgrond, liefst organisch. Meng dit met compost om de voedingsstoffen te verbeteren. Als je je moestuin makkelijk wilt maken, kun je hier meer informatie vinden: moestuin makkelijk.
Composteren kun je zelf doen of kant-en-klaar kopen bij het tuincentrum. Zelf compost maken is eigenlijk heel simpel; verzamel keukenafval zoals groenteschillen, koffiedik en eierschalen, samen met tuinafval zoals bladeren en grasresten. Dit alles laat je een paar maanden rusten zodat het kan verteren tot rijke compost.
Regelmatig water geven en onkruid wieden
Water geven klinkt zo eenvoudig, maar er komt toch nog wel wat bij kijken. Te veel water kan net zo schadelijk zijn als te weinig water. Zorg ervoor dat de grond vochtig blijft maar voorkom dat het helemaal doorweekt raakt. Een simpele tip: steek je vinger ongeveer 5 cm in de aarde; als het daar droog aanvoelt, is het tijd om water te geven.
Onkruid wieden is ook een klusje dat regelmatig moet gebeuren. Onkruid kan voedingsstoffen en water van je groenten stelen en dat wil je natuurlijk niet! Gelukkig valt dit vaak wel mee in bakken omdat er minder onkruid groeit dan in volle grond.
Het oogsten van je eigen gewassen
En dan komt uiteindelijk het leukste deel: oogsten! Er gaat niets boven de voldoening van het plukken van je eigen verse groenten en kruiden. Het is belangrijk om te weten wanneer je moet oogsten; dit verschilt per plant. Radijsjes zijn bijvoorbeeld al na vier weken klaar, terwijl tomaten wat langer nodig hebben.
Oogst altijd vroeg in de ochtend of laat in de avond wanneer de temperaturen koeler zijn; dit voorkomt dat de planten gestrest raken door de hitte. En vergeet niet om te genieten van dit proces! Je hebt hard gewerkt om hier te komen, dus neem even de tijd om trots te zijn op wat je hebt bereikt.